குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு மட்டும் போதுமா?

  • by

உணவு என்பது மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்லாது இன்னபிற உயிரினங்களுக்கும் அத்தியாவசியமானது. காலப்போக்கில் மனிதர்கள் தங்களுக்கு தேவையான உணவு எது?

எதை உட்கொண்டால் தேவையான புரத, கொழுப்பு மற்றும் இன்ன பிற சத்துகள் கிடைக்கும் என கண்டுணர்ந்து அதை பிறருக்கும் பகிர்ந்து வருகின்றனர். குறைந்த கார்ப் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருக்கும், இது முதன்மையாக பாஸ்தா, சர்க்கரை உணவுகள் மற்றும் ரொட்டிகளில் உள்ளது. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் கொழுப்புகள், இயற்கை புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளிட்ட முழு உணவுகளையும் நாம் சாப்பிடுகிறோம்.

மேலும் படிக்க-> நிம்மதி இல்லையா? இதை படியுங்கள்!

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் எடை இழப்பு மற்றும் மேம்பட்ட சுகாதார எண்ணங்களை மக்களிடம் விளைவிப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

  • தினமும் சாப்பிடும் உணவுகளில் எவ்வளவு கலோரிகள் உள்ளதென்று நீங்கள் எண்ணிக்கை கொள்வது தேவையற்றது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது முழுமையான, சத்தான உணவுகளை சாப்பிடுவது மட்டுமே.
  • குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் பல தசாப்தங்களாக பொதுவான பயன்பாட்டில் உள்ளன மேலும் மருத்துவர்கள் பலரால் இது பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
    குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி கீழே அறியலாம்…

குறைந்த கார்ப் உணவு என்றால் என்ன?

குறைந்த கார்ப் உணவு என்பது நீங்கள் குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் அதிக அளவு கொழுப்பையும் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதாகும். இதை கீட்டோ டயட் என்றும் அழைக்கலாம்.

கொழுப்பு, நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக பல தசாப்தங்களாக நமக்கு கூறப்பட்டுள்ளது. இதற்கிடையில் குறைந்த கொழுப்புள்ள “உணவு” தயாரிப்புகள், பெரும்பாலும் சர்க்கரை நிறைந்தவை, பேக்கரி மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் இனிப்பே முதலிடம். இது நாம் எடுத்துக்கொண்டால் உடல் பருமன் தொற்றுநோயின் தொடக்கத்துடன் ஒத்துப்போனது போலாகும்.

இதற்க்கான அடிப்படைகள் என்ன :

  • சாப்பிட வேண்டியது : தரையில் மேலே வளரும் காய்கறிகள் / இயற்கை கொழுப்புகள், (வெண்ணெய் போன்றவை) மீன், இறைச்சி, மற்றும் முட்டை.
  • தவிர்க்க வேண்டியது : சர்க்கரை, பீன்ஸ், பாஸ்தா, ரொட்டி, அரிசி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் போன்றவை.

எப்போதும் நீங்கள் பசியாக இருக்கும்போது மட்டும் சாப்பிடுங்கள், உண்ணும் உணவில் திருப்தி அடையும்போது நிறுத்துங்கள். நீங்கள் சாப்பிடும் முன் உங்கள் உணவின் கலோரிகளை எண்ணவோ அல்லது உங்கள் உணவை எடைபோடவோ தேவையில்லை.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை யாரெல்லாம் சாப்பிடக்கூடாது?

பெரும்பாலான மக்கள் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை சாப்பிடலாம்.
ஆனால் முக்கியமாக இந்த மூன்று சூழ்நிலைகளிலும் இருப்பவர்கள் நிச்சயம் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்உணவை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது.

  • குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்கள்.
  • நீரிழிவு / சர்க்கரை நோய்க்கான மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள்.
    (இன்சுலின்)
  • உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள்

மேலும் படிக்க – பிரபலமான யோகா நிலையும் அதன் நன்மைகளும்..!

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் சாப்பிட வேண்டியவை :

விரிவான உணவுப் பட்டியல்கள், சுவையான சமையல் வகைகள் இவற்றை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களோ இல்லையோ, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதை காணலாம்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் :

இறைச்சி:

  • மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆடு, கோழி போன்றவை. 3 இறைச்சியில் உள்ள கொழுப்பையும், கோழியின் தோலையும் சாப்பிடலாம்.

முட்டை:

  • வேகவைத்த முட்டை, வறுத்த முட்டை, ஆம்லெட் போன்றவை. முடிந்தால் நாடு கோழி முட்டைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்வது சிறந்தது.

இயற்கையான கொழுப்புகள் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள சாஸ்கள்:

  • பேக்கரி மற்றும் சில சமயம் வீட்டில் சமைப்பதற்கு வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் பயன்படுத்துவதால் உங்கள் குறைந்த கார்ப் உணவுகளை நன்றாக ருசிக்க முடியும், மேலும் நீங்கள் அதிக திருப்தியை உணர முடியும்.
  • முன்பே தயாரிக்கப்பட்டதை வாங்கினால், மாவுச்சத்து மற்றும் தாவர எண்ணெய்களுக்கான பொருட்களை சரிபார்க்கவும். இன்னும் சிறப்பாக, அதை நீங்களே வீட்டில் உருவாக்குங்கள். தேங்காய் கொழுப்பு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் கூட உண்ணலாம்.

மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள்:

  • அனைத்து வகையானவை: சால்மன், மத்தி, கானாங்கெளுத்தி அல்லது ஹெர்ரிங் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் மிகச் சிறந்தவை, மேலும் அதிக அளவு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களால் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பெறக்கூடும்.

தரையில் மேலே வளரும் காய்கறிகள்:

  • காலிஃபிளவர், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கீரை, அஸ்பாரகஸ், சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், ஆலிவ், காளான்கள், வெள்ளரி, வெண்ணெய், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், தக்காளி, பிற வகையான இலை கீரைகள் போன்றவை இவை நிகர கார்ப்ஸில் மிகக் குறைவானவை மற்றும் கார்ப் கட்டுப்பாட்டின் அனைத்து மட்டங்களிலும் அனுபவிக்க முடியும்.

மேலும் படிக்க – நீங்கள் செய்யும் அனைத்து செயலிலும் வெற்றி வேண்டுமா-அதற்கு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது யோகா..! 

நட்ஸ்:

  • பாப்கார்ன், சாக்லேட் அல்லது சில்லுகளுக்கு பதிலாக முந்திரி, பாதம் போன்றவை சிறந்தது.

நீராகாரம் :

நீர்:

  • நீர் – இதை உங்கள் விருப்பமான பானமாக மாற்ற முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் வெளியில் விற்கும் பாட்டில் நீரை வாங்கினால் அதில் ஊட்டச்சத்து லேபிளில் உள்ள கார்ப்ஸ் பகுதியைப் பாருங்கள்.

காபி:

  • காபி- நீங்கள் அதிகம் காபி அருந்துவதும் தீங்கானது, அதுவும் நீங்கள் பயன்படுத்தும் காபியின் லேபிள் கவரில் உள்ளவற்றை பார்த்தபின்பு அதை குடியுங்கள். குறைந்த காபி நிறைய பால் நன்மை பயக்கும்.

டீ:

  • மேலே காபிக்கு கூறிய அனைத்தும் டீக்கும் பொருந்தும்.

அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை உண்ண வேண்டாம்:

சர்க்கரை:

  • எப்போது சர்க்கரை ஒரு மோசமான தேர்வு, குளிர்பானம், சாக்லேட், ஜூஸ், கேக்குகள், பன்கள், ஐஸ்கிரீம் என அனைத்தையும் தவிர்க்கவும். இவை விஞ்ஞான வரையறைகளின் அடிப்படையில் தீங்கானது என்றாலும், பலர் சர்க்கரைக்கு அடிமையாகும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளனர்.

ஸ்டார்ச்:

  • பெரும்பாலான உணவு பொருட்களில் “ஸ்டார்ச் இல்லாதது” என்று பெயரிடப்பட்டாலும் மாவு, கோதுமை பொருட்கள் அல்லது பிற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் இவற்றை தவிர்ப்பது நல்லது. ரொட்டி, பன், பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூட), உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள், பிரஞ்சு பொரியல், சோள பொருட்கள் மற்றும் பாப் செய்யப்பட்ட சோளம் இவற்றையும் தவிர்ப்பது சிறந்தது.

மேலும் படிக்க-> நீங்கள் செல்போனுக்கு அடிமையாகி விட்டீர்களா?

பழங்கள்:

  • ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பெர்ரிகளில் கார்ப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை மிகவும் அதிகமாக உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தக்கூடும், எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சிக்கல்களை மோசமாக்கும். அதீத இனிப்பு உள்ள பழங்களை தவிர்ப்பது நல்லது.

மறுமொழி இடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் வெளியிடப்பட மாட்டாது தேவையான புலங்கள் * குறிக்கப்பட்டன