ರಾಗಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ!

  • by

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ: ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ 5 ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೃರಾದುಷ್ಟಕರ ಸಂಗತಿ ಎಂದರೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲದ್ದಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹತೋಟಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಡಯಾಬೀಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ , ಫೈಬರ್ ಹಾಗೂ ಇತರ ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೇ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಚಪಾತಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನು ಕೆಲವು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.  ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರು ಯಾವ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. 


flours diet, avoid ,blood sugar, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ

ಮಧು ಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವಲ್ಲಿ ೫ ಹಿಟ್ಟು ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ.

1. ಕುಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು!

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕುಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 12 ರಿಂದ 19 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕುಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಾಥಾ, ಚೀಲಾ ಮತ್ತು ಪಕೋರಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಶೇ ೧೨ ರಿಂದ ೧೯ ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೇ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹುಡುಳಿ ಬಿಟ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪರಾಟ, ಪಕೋಡಾ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. 

ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು!

ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಗಿಂತ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ಚಪಾತಿ. ರಾಗಿ  ದೋಸೆ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

 


flours diet, avoid ,blood sugar, ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ

ಅಮರನಾಥ್ ಹಿಟ್ಟು!

ರಾಜ್ ಗಿರಾ ಅಥವಾ ಅಮರನಾಥ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವ ಸತ್ವಗಳು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. 

ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು !

ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಡಯಾಬಿಟೀಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.  ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಇದು ಬ್ಲಡ್ ಶುಗರ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ.  

ಉಪ್ಪಿನಂಶವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ…
ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಸಿ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಚಪಾತಿ, ರೋಟಿ, ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೇ ನಿತ್ಯದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವ ಬದಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮದೊಂದು ಉತ್ತರ

ನಿಮ್ಮ ಮಿಂಚಂಚೆ ವಿಳಾಸ ಎಲ್ಲೂ ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಗತ್ಯ ವಿವರಗಳನ್ನು * ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ