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सिरके के अद्भुत उपयोग (Wonderful Uses of Vinegar)

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सिरका हम सभी के घरों में होता है, जिसका उपयोग हम केवल ज़ायके के लिये करते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि सिरके को घरेलू, सौन्दर्य, औषधीय और बागवानी में उपयोग कर सकते हैं। मैं आज आपको बताउंगी सिरके के कुछ ऐसे उपयोग जिनके बारे में शायद आपने कभी सोचा भी नहीं होगा।

  • सेब के रस वाले सिरके से ब्लड शुगर के नियन्त्रित होने के कारम यह वजन कम करने के लिए एक अच्छा ऑप्शन है क्योंकि इन्सुलिन मुक्त शुगर को फैट के रूप में संचित नहीं कर पायेगी।
  • एक कप पानी में आधा चम्मच सिरका डालने से बाल अच्छी तरह से धोये जा सकते हैं। थोड़ी देर के लिये बालों से गन्ध आयेगी लेकिन सिरका बालों को कंडीशन करने के लिए अच्छा है।
  • वास में रखे फूलों को मुरझाने से बचाने के लिये फूलदान के पानी में एक चम्मच सफेद सिरका डालें। इससे फूल लम्बे समय तक ताजा रहेंगे।
  • सिरके का ऐसेटिक अम्ल बदबू अवशोषित करता है इसे कमरे में छिड़कने से बदबू दूर हो जाटी है। आप इससे कमरों में पोंछा भी लगा सकती हैं।
  • खाना बनाते समय अगर वह जल गया हो तो कमरे में एक कटोरे में तीन-चौथाई भाग सफेद सिरका पानी के साथ मिलाकर रखें। इससे उसकी दुर्गन्ध ख़त्म हो जायेगी।
  • जाम हुई नालियों को हानिकारक रसायनों के बिना साफ किया जा सकता है। नाली में तीन-चौथाई कप बेकिंग सोडा डालें और उसके बाद आधा कप सफेद सिरका डालें, नाली साफ हो जायेगी।
  • गले की खराश दूर करने के लिये एक कप गरम पानी में एक चम्मच सेब का सिरका और दो चम्मच शहद डालकर पीने से या उससे गरारा करने से खराश दूर हो जायेगी।
  • कपडों से पसीने के दाग हटाने के लिए उन्हें धोने से पहले स्प्रे करने वाली बोतल से सिरका स्प्रे करें। वहीँ कपड़ो को मुलायम बनाने के लिए मशीन में आखिरी धुलाई से पहले सफेद सिरका डालें। इससे कपडे से साबुन के अंश भी हट जायेंगे।
  • हिचकी आने पर हम क्या कुछ नहीं करते लेकिन सिरके को हिचकी के लिये एक बेहतरीन उपचार माना जाता है। हिचकी को रोकने के लिये एक चम्मच सिरका निगल लीजिये।
  • एक्सरसाइज या म्हणत के बाद माँसपेशियों में एकत्रित लैक्टिक अम्ल के कारण होने वाले दर्द को सेब के सिरके से ख़त्म किया जा सकता है। बस एक कप पानी में कुछ चम्मच सिरके को मिलाकर एक कपड़े से दर्द वाली जगह पर 20 मिनट तक लगायें।
  • पानी और सफेद सिरके का घोल फर्श, फ्रिज और रसोई की आलमारियों को अच्छी तरह साफ करता है लेकिन इस बात का ख़याल रखें कि फर्श संगमरमर या ग्रेनाइट का ना हो। इससे आप फ्रिज से भोजन की दुर्गन्ध को भी हटा सकते हैं।
  • स्टिकर के चिपचिपे निशाँ आसानी से नहीं जाते इन्हे हटाने के लिए थोड़ा सा सिरका स्टोव या माइक्रोवेव में गर्म कर लें फिर एक कपड़े को उसमें भिगो लें कर स्टिकर पर थोड़ी देर के लिये छोड़ दें। स्टिकर भी आसानी से हैट जाएगा और उसका निशान भी नहीं रहेगा को हटाने पर कोई दाग नहीं रह जायेगा।
  • अंडा उबालते समय पानी में थोड़ा सिरका मिलाने से अण्डे का सफेद भाग फैलता नहीं है।
  • सिरके से छोटी से छोटी धातु की चीज़ से जंग को हटा सकते हैं। बस उन्हें सिरके से भरे एक सॉसपैन में गर्म करें और फिर पानी से अच्छी तरह धो लें ताकि सिरके का धातु पर आगे कोई दुष्प्रभाव ना हो।
  • क्या आपके घर में इधर-उधर चीटियाँ दिखाई देती हैं? इसका इलाज है सिरका, सफेद सिरके और पानी को बाराबर भाग में मिलाकर छिड़कने से चीटियाँ भाग जाती हैं।

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