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इम्‍यून‍िटी बढ़ाने के लिए इन प्रोटीन्स व विटामिन का सेवन है बेहद जरूरी |Take these proteins and vitamin to increase immunity

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इम्‍यून‍िटी

कोरोना वायरस की लड़ाई लड़ने के लिए जब भी बात आती है तो सबसे पहले इम्‍यूनिटी का ही नाम आता है क्योंकि कोरोना से बचकर रहने के लिए जहां सावधानियां बरतनी जरूरी होती है वहीं इम्यूनिटी भी काफी महत्व रखता है। हालांकि लोग अपनी इम्यूनिटी मजबूत करने के लिए एलोपैथी, आयुर्वेदिक और होम्योपैथी दवाएं भी खा रहे हैं। पर इस दौर में पोषण सलाहकार (डायटीशियन) का कहना है कि खान-पान अच्छा रखा जाए। जी हां संतुलित आहार लें तो शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता बहुत अच्छी रहती है।

अगर आपकी इम्यूनिटी मजबूत होगी तो आपको कोरोना का खतरा कम रहेगा, वहीं यह भी सच है कि इम्‍यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए आपका आहार पोष्‍टिक होना चाहिए। न्यूट्रीशियन की मानें तो इसके लिए आपको इस बात का पूरा ध्‍यान रखना होगा कि आपके आहार में विटामिन डी, प्रोटीन, जिंक, ओमेगा-3 फैटी एसिड को शामिल कर आप रोगों से लड़ने की प्रतिरोधक क्ष‍मता को बढ़ा सकते हैं।

जैसा कि आपको भी पता ही होगा कि ये पूरा सप्ताह यानि की 1 सितंबर से 7 सितंबर तक राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के रूप में मनाया जा रहा है। इस बीच लोगों में आहार व पोषण संबंधी जागरूकता फैलाना बेहद जरूरी है। डाइटिशियन की मानें तो प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए आहार प्रोटीन व विटामिन युक्त होना चाहिए। विशेषज्ञों का मानना होता है कि विटामिन डी से प्रतिरोधक क्षमता अच्छी रहती है। इसलिए ध्यान रहे कि हर दिन आधे घंटे धूप में बैठना जरूरी है। बारिश के सीजन में घरों में सीलन बढ़ने से एलर्जी होती है, इसलिए खिड़की खोलकर रखें।

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इम्‍यून‍िटी बढ़ाने के लिए आहार पर दें ध्यान

इम्‍यूनिटी के लिए प्रोटीन वाली चीजें ज्यादा खाएं

इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए कोशिश करें कि प्रोटीन वाली चीजें ज्यादा खाएं। इसके लिए आप चाहें तो दूध, दही, मठा, दालें, अंडा, मछली, राजमा, पनीर और फली वाली चीजें शामिल हैं। इससे उन मरीजों को भी काफी फायदा होगा जिन्हें कोरोना हो चुका है।

विटामिन्स व मिनरल के लिए फल व सब्जी लें

वहीं आप चाहे तो हर रोज बदलकर-बदलकर सब्जी खा सकते हैं। कोशिश करें कि सब्जी को पकाने से पहले अच्छी तरह गरम पानी में साफ कर लें। मिनरल्स के लिए मौसमी फल खाना चाहिए। फल भी बदलकर खाना चाहिए। विटामिन सी की पूर्ति के लिए खट्टे फल जैसे संतरा, आंवला आदि खाएं। इसके अलावा एक मुठ्ठी ड्राइ फ्रूट्स रोज लें।

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खाना एक बार में न खाएं | इम्‍यूनिटी

आप कोशिश करें कि खाना तीन से चार बार में तीन से चार घंटे के अंतराल पर खाएं। यह आप किसी भी रूप में ले सकते हैं, वहीं ध्यान रहे कि तरल चीजें कम से कम तीन लीटर जरूर लें। इसमें पानी के अलावा नारियल पानी, मठा, दूध आदि शामिल है। खाने में हल्दी की मात्रा ज्यादा हो। चाय में अदरक, दालचीनी, लौंग आदि मिलाकर पीएं। यह चीजें शरीर के हानिकारक तत्वों को खत्म करती हैं। खाने में अलग-अलग तेल का इस्तेमाल करें।

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संदर्भ लेख : Vitamin D and the Immune System: इम्‍यून‍िटी बढ़ाने, विटामिन डी की कमी दूर करने के लिए खाएं ये 5 चीजें

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