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खुद बनाएं आहार (डाइट) चार्ट और वज़न घटायें स्वस्थ तरीके से Design Your Diet Chart For Healthy Weight Loss

Healthy Diet Chart

जब भी वजन घटाने पर हमारे प्रयासों की बात आती है, तो हम कईं तरह के नुस्ख़े अपनाते हैं। कुछ काम करते हैं तो कुछ नहीं करते, लेकिन जो मुस्खें काम करते हैं क्या वह हमारे लिए सही हैं? संतुलित आहार (डाइट) चार्ट यानी स्वस्थ फ़ूड चार्ट में क्या शामिल करें? इसमें केवल अंकुरित भोजन और सलाद शामिल नहीं है। एक प्रसिद्ध पोषण और कल्याण विशेषज्ञ (डाइटीशियन) ने बताया कि एक व्यक्ति जिस भोजन के साथ बड़ा हुआ है वह भोजन है उसके शरीर के लिए सबसे अच्छा होता है। इसलिए, भारतीय महिलाओं के लिए, स्थायी वजन घटाने के लिए जो सबसे अच्छा काम करता है वह एक भारतीय संतुलित आहार है।

1 डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर कटौती करें; वे आमतौर पर सोडियम से भरे होते हैं, जिसके कारण सूजन और दिल की समस्याओं का खतरा अधिक हो सकता है। जब भी संभव हो, ताजा खाएं, जैसा कि हम हमेशा करते आये हैं। सफेद चावल, चीनी, रोटी की जगह भूरे चावल, शक्कर का उपयोग करें। मैदा काम खाएं।

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2 देसी मौसमी फलों का सेवन करें। मौसमी फल आमतौर पर उन यौगिकों में समृद्ध होते हैं जिसकी शरीर को साल के उस समय आवश्यकता होती है। विटामिन सी से भरपूर अमरूद और संतरा सर्दियों में बाजार में आता है, बस जब आपको उस विटामिन की जरूरत होती है जो आम सर्दी से बचाव करें।

3 समोसा खाना बंद करने से आपका वज़न काम नहीं होगा, लेकिन दैनिक आधार पर, हल्का-फ्राइ डीप-फ्राइ की तुलना में कहीं अधिक बेहतर विचार है, क्योंकि आप स्वाद को ख़तम किये बिना कैलोरी की कम कर सकते हैं।

4 एक दिन में कई छोटे भोजन खाएं। यह शरीर को बार-बार आश्वासन देता है कि और भोजन आयेगा-यह कैलोरी जमा करना बंद कर देता है। एक छोटा सा भोजन कुरकुरा और वेंडिंग मशीन की कॉफी नहीं है; इसकी जगह फल, या ट्रेल मिक्स (सूखे मेवे और अनसाल्टेड नट्स), या रोटी के साथ दाल का एक छोटा कटोरा लें।

5 व्यायाम मांसपेशियों को टोन करता है, जिससे शरीर को अधिक गढ़ा हुआ रूप मिलता है। यदि आप अधिक व्यायाम नहीं करते हैं, तो कम तीव्रता वाली कसरत करें। दिन में 5-10 मिनट भी कुछ नहीं से तो बेहतर है। यह आपकी जीवन शैली को फिर से उन्मुख करने और स्थायी वजन घटाने के लिए ज्यादा नहीं है।

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वजन घटाने के लिए सैंपल आहार (डाइट) चार्ट

सुबह 7 बजे: गर्म पानी में नींबू का रस; कच्चे अदरक का एक छोटा टुकड़ा (चबाने के लिए)।
सुबह 8 बजे: नाश्ते में ताज़ा बनाये गए ओट्स और बाजरे जैसे उच्च-फाइबर अनाज, उस पर एक चम्मच अलसी के बीज (फ्लेक्ससीड) डालें; एक गिलास दूध या एक कटोरी दही; एक फल।
सुबह 10:30 बजे: लगभग आधा दर्जन बादाम और कुछ अखरोट।
दोपहर 1 बजे: जैतून (ओलिव) के साथ एक कटोरी सलास; हल्की फ्राय की हुयी सब्जियों के साथ ब्राउन चावल का एक छोटा कटोरा; एक रोटी और दाल।
दोपहर 3 बजे: एक ग्लास छाछ और एक केला।
शाम 5 बजे: एक कप ग्रीन टी, और दो मल्टीग्रेन बिस्किट।
शाम 7 बजे: एक छोटी कटोरी अंकुरित अनाज, या थोड़े से मेवे।
रात 8 बजे: एक कटोरी दाल, दो रोटियां, पनीर के कुछ टुकड़े, और हल्की ताली हुई सब्जियां।
रात 10 बजे: एक छोटा ग्लास गर्म दूध।

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वजन घटाने के लिए यह डाइट चार्ट केवल उदाहरण के लिए है। आप इसके लिए अपने ट्रेनर या डाइटीशियन की मदद ले सकते हैं।

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