पीनट बटर के फायदे(Benefits of Peanut butter)

पीनट बटर एक खाद्य पेस्ट है जो सूखी भुनी हुआ मूंगफली से बनाई जाती है। इसमें अक्सर अतिरिक्त तत्व होते हैं जो स्वाद या बनावट को संशोधित करते हैं, जैसे कि नमक, मिठास, या पायसीकारी। स्वाद के साथ ही पीनट बटर में काफी गुण भी हैं।

१. विटामिन का स्त्रोत :

इसमें पाया जाने वाला विटामिन ए आंखों की रोशनी के लिए मददगार होता है, जबकि विटामिन सी इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है और साधारण अल्सर को तेजी से ठीक करता है। दूसरी ओर, मूंगफली के मक्खन में पाया जाने वाला विटामिन ई आर्टरीज में जटिल फैटी एसिड संरचनाओं और वसा रुकावटों को भंग करने के लिए हमारे शरीर द्वारा आवश्यक एक बहुत ही सूक्ष्म पोषक तत्व है।

२. पोटैशियम से भरा हुआ :

पोटेशियम एक दिल के अनुकूल तत्व है जो पीनट बटर में उच्च मात्रा में पाया जाता है। पोटैशियम शरीर में फुइल्डस को बैलेंस करता हैं।

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३. प्रोटीन्स प्रदान करता हैं :

पीनट में प्रोटीन्स कि मात्रा काफी ज़्यादा होती हैं। न केवल पीनट लेकिन सारे नट्स में। प्रोटीन्स से हमारे शरीर नए सेल्स का निर्माण करती हैं। इसलिए पीनट बटर सेल निर्माण में शरीर के लिए काफी लाभदायक हैं।

४. टाइप २ डायबिटीज को रोकता हैं :

न केवल प्रोटीन्स बल्कि पीनट बटर अंसतुरतेड़ फैट्स का भी एक अच्छा सोर्स हैं। इस से इन्सुलिन की सेंसिटिविटी बेहतर हो जाती हैं।रिसर्च में पाया गया हैं कि न केवल पीनट्स बल्कि अन्य नट्स से भी टाइप २ डायबिटीज की सम्भावना कम हो जाती हैं।

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