রক্তে শর্করার মাত্রা কমান মেথি খেয়ে (Fenugreek helps to control sugar level in Blood)

  • by

একটি সমীক্ষায় জানা গিয়েছে যে এই মুহূর্তে প্রতি ১০ জনের মধ্যে ৬ জন ডায়েবেটিস বা মধুমেহ রজার শিকরা হয়ে পড়েছেন. মানে রোতে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া. যেভাবেই বলুন, এই রোগটি সম্পর্কে এখন জানে না সেইরকম মানুষ দেখা যায় না.

আগে মানুষের ধারণা ছিল, এই রোগটি বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের শরীরে জায়গা করে নেয়. কিন্তু না এখন সেই তত্ব একেবারেই ভুল. কারণ এইরকমও দেখা গেছে, মাত্র ৩০ বছরের বয়সেই কেউ এর প্রকোপে পড়েছেন. আর একবার এই রোগ শরীরে এলে, তা নির্মূল হয়ে যাওয়ার স্বপ্ন দেখাটা বৃথা. কারণ ওষুধ বা ঠিকঠাক লাইফস্টাইলের মাধ্যমে, আপনি এর প্রভাব বা লেভেল কমাতে পারবেন ঠিকই, কিন্তু একেবারে নির্মূল করা সম্ভব নয়.

এই ক্ষেত্রে ডাক্তারি পরামশ অনুসরণ করা তো ভীষণ দরকার. তার সাথে বাড়িতেই কিছু চেনা উপকরণের মাধ্যমে, রক্তে শর্করার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে. কথা বলছি, মেথি দানার.

মেথি দানা কিন্তু মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে একেবারে যুগান্তকারী একটি উপাদান. কেন জানেন-?

১. ২০১৫ সালের এক সমীক্ষায় জানানো হয়েছিল, নিয়মিত ১০ গ্রাম মেথি গরম জলে ভিজিয়ে রেখে খেলে টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি অনেকটাই কমে। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল ফর ভিটামিন অ্যান্ড নিউট্রিশন রিসার্চ -এ প্রকাশিত হওয়া প্রতিবেদনে বলা হয়েছে মেথি দানার জল ডায়াবেটিক রোগীদের ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

২. মেথি দানায় হাই ফাইবার থাকে, ফলে পাঁচন প্রক্রিয়া ধির গতিতে হয়, শরীরে শর্করা শোষণের হার কমে। স্বাভাবিক ভাবেই শরীর থেকে ইনসুলিন নির্গত হওয়ার হার বাড়ে।

এইবার দেখা যাক কিভাবে খাবেন-

একটি গ্লাসে, গরম জল নিয়ে, তাতে মেথি দানা ভিজিয়ে রাখুন ১০ মিনিট. মেথি দানাগুলি থিতিয়ে যাওয়ার সময় দিন। এর পর লেবু আর মধু মিশিয়ে তরলটি পান করুন. ব্যাস এই পানীয়টি টানা এক মাস করলেই বুঝতে পারবেন আপনার কতটা কন্ট্রোল হয়েছে সুগার.

তবে শুধু যে ডায়াবেটিস কন্ট্রোল করে মেথি দানা তা নয়. ক্যান্সারের মতো মারণরোগকেও নিরাময় করতে সাহায্য করে এই উপকরণটি. তাই আপনার পরিবারেও যদি কারো সুগার থাকে বা সুগার হওয়ার সম্ভাবনাও থাকে তাকে নিয়মিত দিন এই মেথির রস.

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।