জানেন নিয়মিত স্প্রাউট খাওয়ার ছয়টি আশ্চর্য্যকারী উপকারিতাগুলি কি কি? (Do you know 6 amazing benefits of eating sprouts?)

  • by

অনেকের বাড়িতেই দেখা যায়, ছোলা এবং বীজ জাতীয় কোনো জিনিস জলে ভিজিয়ে রাখলেই, তার থেকে দুই থেকে তিনদিন পরই অঙ্কুর অর্থাৎ ছোটো ছেটো গাছ বেরতে শুরু করে। আপনার প্রতিদিনের খাবারের পাশাপাশি এই স্প্রাউট গুলিও আপনার শরীরের পক্ষে খুবই স্বাস্থ্যকর। শুধু তাই নয় এটি প্রতিদিন খেলে আপনার শরীরে পুষ্টিগত মান বজায় থাকে এবং এইটি আমাদের হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। বদহজম হওয়া থেকে আটকায় এবং এটি প্রতিদিন খেলে, গ্যাসের সমস্যা থেকেও বিরত থাকতে পারবেন।

এতেই শেষ নয়, আরো উপকারিতা আছে, যেমন- এটি দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং দেহে অক্সিজেনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে। শরীরকে সুস্থ রাখতে তাই এখন থেকেই রোজ খাবারের তালিকায়,রাখুন স্প্রাউট। চলুন এবার দেখে নি এইটি খেলে বাড়তি কি কি উপকারিতা পাবেন,

আজই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নবান হতে সেশন নিন এই লিংকে ক্লিক করে –https://spark.live/dietician-nutritionist-consultation/

১) হজম শক্তি বৃদ্ধি :

স্প্রাউটে বিদ্যমান এনজাইমগুলি আপনার শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে সহজ করতে এবং দেহের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার উন্নতি করে। ফলে হজম শক্তি বাড়ে। ফলে এই এনজাইমগুলি খুব সহজেই খাদ্যকে ভেঙে ফেলতে সচেষ্ট হয় এবং হজমের ক্ষেত্রে সাহায্য করে, ফলে খাদ্যের মধ্যে থাকা পুষ্টি শরীরে সরাসরি পৌঁছায়। স্প্রাউটে প্রচুর ডায়েটরি ফাইবার থাকে যা হজম নিয়ন্ত্রণ করে। মূলত, ফাইবারগুলি পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে আরও সহজ করে তোলে।

২) রক্ত সঞ্চালন সঠিক রাখে :

স্প্রাউট গুলিতে প্রচুর পরিমানে আয়রন থাকায়, শরীরে লোহিত রক্ত কনিকার বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়। এছাড়াও এটি বিভিন্ন অঙ্গ এবং কোষে অক্সিজেন সরবরাহ করতে সহায়তা করে। অন্যদিকে, এটি নতুন রক্তনালীগুলি তৈরি করতে সহায়তা করে এবং মাথার ত্বকে এবং গ্রন্থিকোষগুলিতে রক্ত ​​সঞ্চালনের ক্ষমতা বাড়ায়।

আরও পড়ুন-

৩) ওজন কমাতে কার্যকরী :

দেহের অধিক মেদ কমাতে স্প্রাউট অন্যতম সেরা খাবার। ফলে এইটিতে সামান্য ক্যালরি থাকে এবং পুষ্টিগুন অনেক বেশী হয়। তাই বিনা চিন্তায় ওজন কমানোর জন্য আপনি এইটি খেতে পারেন। এছাড়াও এই গুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা দীর্ঘক্ষণ আপনার পেট পরিপূর্ণ রাখতে সহায়তা করে।

৪) ইমিউনিটি সিস্টেম সঠিক রাখে :

পুষ্টির পাশাপাশি স্প্রাউটে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি রয়েছে। যা রোগ সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। একইসাথে, এইটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, প্রচুর পরিমানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং দেহের শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

আজই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নবান হতে সেশন নিন এই লিংকে ক্লিক করে –https://spark.live/dietician-nutritionist-consultation/

৫) চোখের উন্নত দৃষ্টি :

এতে ভিটামিন ‘এ’ এর ​​উপস্থিতির কারণে স্প্রাউটগুলি আপনার চোখের দৃষ্টি উন্নত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি চোখের কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্টও রয়েছে। যা উজ্বল দৃষ্টি শক্তি পেতে সাহায্য করে।

আরও পড়ুন-

৬) হার্টকে সুস্থ রাখে :

স্প্রাউটে ওমেগা -3 এবং ফ্যাটি অ্যাসিড বিদ্যমান, যা শরীরে রক্তনালি গুলিতে কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে না। ফলে আপনার হৃদযন্ত্রে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে অতিরিক্ত চাপ কমাতে সহায়তা করে। পটাসিয়ামের উপস্থিতি রক্তচাপের মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করে এবং হার্ট অ্যাটাকের প্রবনতা কমে।

তো ভাবতে পারছেন, এই সামান্য অংকুর বিশিষ্ট খাদ্যে লুকিয়ে থাকে কত কিছু? একেবারে যাকে বলে পুষ্টি গুনে সমৃদ্ধ। তাই আর দেরি নয় আজ থেকেই শুরু করুন নিজের ব্রেকফাস্টে বা যে কোনো সময়ের ডায়েট চার্টে স্প্রাউটকে লিপিবদ্ধ করার।

Spark.Live এর ডায়েট সেশন হল একমাত্র পথ-

ভারতের নিজস্ব অ্যাপ-এ এই মুহূর্তে যুক্ত আছে ভারতের প্রথম সারির সকল পুষ্টিবিদরা, যারা সকলেই লাইসেন্সড প্রাপ্ত, এবং দীর্ঘ দিনের অভিজ্ঞতা-সম্পন্ন। নিজের বাড়িতে বসেই, আপনি অনায়াসে যাদের সাথে যুক্ত হতে পারবেন নিজের ফোন, কম্পিউটার বা ল্যাপটপের সাহায্যে। অনলাইনে সেশন নিচ্ছেন বলে ভাবছেন কতটা ঠিকঠাক ডায়েট চার্ট পাবেন বা সমস্যার সমাধান হবে? একেবারেই নিশ্চিন্ত থাকুন। কারণ প্রত্যেক পুষ্টিবিদরাই আপনার সমস্যাটি জানার পর কিছু নির্দিষ্ট পরীক্ষার মাধ্যমে আপনার জন্য কোনটি ঠিক আর কোনটি ভুল সেটির ওপর ভিত্তি করেই আপনার ডায়েট চার্ট দেবেন। এবং রুটিন চেকাপের ব্যবস্থাও থাকবে অনলাইনে। সবচাইতে বড় বিষয়, এখনো পর্যন্ত এই অ্যাপ-এর মাধ্যমে ডায়েট সেশন নিয়ে উপকৃত হয়েছেন সহস্রাধিক মানুষ। তাই আপনার ভাবনার কোনো কারণই নেই। আজই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নবান হতে সেশন নিন এই লিংকে ক্লিক করে –https://spark.live/dietician-nutritionist-consultation/

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।